Орех макадамия обладает сливочно-шоколадным вкусом, при этом он слегка сладковат и пахнет ванилью. Этот орех - источник силы и энергии, он улучшает настроение, нормализует работу нервной системы, повышает иммунитет и улучшает память. Чаще всего продукт используется в десертах и выпечке. Однако дробленые орехи кладут и в салаты, а также подают с морепродуктами, мясом и рыбой.